No olvidemos a Gigante

Tendemos a olvidar a empresas poco mediáticas, como es el caso del grupo Gigante, pero tienen logros interesantes y vale la pena no perderlos de vista.

Tras inaugurar en noviembre de 1962 su primera tienda en Mixcoac, en la Ciudad de México (San Antonio y Revolución) con 64 departamentos y 32,000 metros cuadrados de área de ventas, Gigante evolucionó en forma diversa.

Al 30 de septiembre de 2023 cuenta con tres divisiones: Retail especializado, Restaurantes y Negocios Inmobiliarios, aunque considera sus segmentos: autoservicios, distribución de productos para oficina, restaurantes, inmobiliaria y corporativo. La participación en las ventas es: 61% autoservicios, 21% restaurantes, 13% distribución de productos para oficina y 5% inmobiliario. Tiene presencia en los 32 estados y en 6 países: Guatemala, El Salvador, Honduras, Panamá, Costa Rica y Chile. Da empleo a más de 21,900 personas.

Manejan las unidades siguientes: 245 Office Depot, 193 Toks (44,615 asientos), 133 Radio Shack, 46 Casa de Papelería (antes Casa Marchand), 23 Panda Express (bajo el esquema de franquicia), 10 El Farolito, 12 Shake Shack, 5 Beer Factory & Food, 70 inmuebles y opera 81 estacionamientos. Las 131 unidades de Petco y las 5 Casaideas, que sustituyó a Store Home, son un negocio conjunto aparte de las listadas anteriormente. Su total de unidades se ha reducido. Sus ingresos suman 25,500 millones de pesos y se incrementaron 4% en comparación al año anterior.

Como todos los autoservicios y departamentales, Gigante ha puesto énfasis a la consolidación de sus canales de venta por medios digitales, lo cual implica una profunda renovación tecnológica.

Las cifras al 30 de septiembre de 2023 muestran: Razón circulante (activo a corto plazo entre pasivo a corto plazo) de 1.59, mejorando cada año. Prueba ácida (activo a corto plazo menos inventario entre pasivo a corto plazo) un apretado 0.89, con una importante mejora sobre años anteriores y mostrando una importante inversión en inventarios. Rendimiento sobre ventas (utilidad neta entre ingresos totales) es de 5.5%, razonable. Rendimiento sobre inversión propia (utilidad neta entre capital contable) 5.9%, que es bueno. Rendimiento sobre inversión total (utilidad neta entre activos totales) 2.8%, que parece bajo. Su apalancamiento (pasivo total entre activo total) es de 50%, ha venido reduciéndose en los últimos cinco años. Rotación de ventas (ventas entre activos totales) 0.51, que no mejora. Generó flujo de efectivo en actividades de operación por 3,553 millones de pesos, aunque lo utilizó en actividades de inversión y financiamiento ocasionando una pequeña disminución en su flujo de efectivo neto de 160 millones de pesos, pero tiene 2,280 millones de efectivo al final del trimestre.

Es una empresa que ha reorientado su actividad, a momentos creciendo y a momentos desprendiéndose de áreas que no le interesan con el afán de lograr mayor rentabilidad y centrarse en lo que realmente les conviene. Parece que van lográndolo, con buenas decisiones.

¿Quiere desayunar?

Sugiero visitar Sublime, ubicado en Parroquia #705, colonia del Valle Sur en la CDMX. Aunque se publicita como pastelería, cuenta con una docena de mesas, dónde puede desayunarse muy bien y el servicio es rápido y amable. Su carta es pequeña, pero interesante y tienen mucho éxito, hay que llegar temprano. El pan y los pasteles son excepcionales.

Nota

Ya están disponibles mis libros en formato físico en las principales librerías o puede solicitar a Pearson que un representante visite su universidad. Si alguien se interesa en comprarlos en e-book (Contabilidad 1, Costos, Contabilidad Administrativa o Análisis de Estados Financieros) pueden hacerlo en el enlace siguiente:

https://hedpearsonshop.vitalsource.com/textbooks?sort=&term=calleja

Comercial Mexicana, Gigante y otras cuestiones

En el artículo anterior se comentó que el 28 de enero pasado se realizó el acuerdo para la venta de la mayor parte de Comercial Mexicana a Soriana

Quedó claro que Soriana no adquirió los formatos de tienda City Market (5), Fresko (5), Sumesa (12) y otras 18 tiendas.

También se comentó que el 21 de agosto pasado Comercial Mexicana llegó a un acuerdo con Gigante para vender 46 de sus Restaurantes California y las 7 unidades de Beer Factory a Toks en un poco más de mil millones de pesos. El lunes pasado la Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) aprobó esta operación.

 Quedan cuatro comentarios para cerrar, por el momento, el asunto:

1. Desde hace varios meses era previsible que las cadenas de restaurantes tienden a fusionarse para sobrevivir y que Restaurantes California, por pequeña y por la condición de Comercial Mexicana, era la más vulnerable. En cambio, Alsea ha demostrado que tiene una participación interesante en el mercado pero, sobre todo, que sus adquisiciones son flexibles y, sobre todo, complementarias. Cuando hace unos meses adquirió Vips, junto con San Remo, Ragazzi y La Finca, un observador experto me señaló la posibilidad de que se propusiera hacer conversiones de un formato a otro, de los varios que maneja, a su conveniencia y uno de muchos ejemplos es el cierre del Ragazzi de Plaza Universidad en la ciudad de México, para abrir en su lugar un Starbucks, en una plaza dónde no había podido entrar.

1. En función de lo anterior no hace sentido que Comercial Mexicana haya conservado 16 Restaurantes California. La explicación de los formatos que conservó es que eran los más rentables y ahora los expandirá ¿Por qué conservar 25% de sus restaurantes? Alguna razón habrá me dicen, pero no parece muy evidente.
2. Por otra parte, Gigante sigue haciendo inversiones tan diversas que asustan, tenía 122 Toks a los que agregará los 46 Restaurantes California, pero está lejos de competirle a Vips o a Sanborns, que tienen el triple o el doble de unidades. Además tiene 20 Panda Express, 8 Cup Stop y, ahora, 7 Beer Factory. Pero su negocio principal son los 289 Office Depot y su segmento inmobiliario, altamente redituable. A diferencia de Alsea, parece que se dispersan y no que se complementen y, perdón, olvidé que también son dueños de 17 Home Store. Si tiene usted una pequeña cadena de cualquier negocio, sugiero que se la ofrezca a Gigante que analiza, según varias publicaciones, opciones de compra.
3. ¿Cuánto tardará la Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR) en vender Wings? ¿Quién los comprará? Gigante o Alsea.

francisco.calleja52@gmail.com