El deporte y la televisión

Este mes nos trae la noticia de que uno de los tres postulantes para quedarse con la cadena de televisión Fox Sports en México, y el que lleva la delantera por su mejor plan de negocios, es un grupo encabezado por Rupert Murdoch y los dueños de 7 equipos mexicanos de futbol. Como ya sabemos aunque la Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) no encontró problema para la fusión Disney-Fox, el Instituto Federal de Telecomunicación (IFETEL), probablemente movido por comentarios externos de políticos importantes, en la Presidencia y el Senado, y por lo sucedido en otros países, decidió condicionar dicha fusión en México a que Disney se deshiciera de los activos deportivos, es decir, los canales de televisión dedicados a deportes que Fox posee.

En otros países, como Estados Unidos o Inglaterra, donde el deporte es extremadamente exitoso en el sentido financiero y las cadenas de televisión son extremadamente poderosas en el aspecto económico, ambos sectores están perfectamente separados y eso garantiza objetividad y sobre todo un gran y sano negocio para ambos sectores. En Inglaterra, los derechos de transmisión de la Liga Premier los negocia ella misma y reparte las ganancias entre sus equipos según criterios complicados, pero previamente establecidos. En los Estados Unidos, en las diversas ligas deportivas: béisbol, futbol americano, basquetbol, hockey y futbol soccer, hay diversos criterios pero siempre prevalece una estricta separación con las cadenas televisivas. De hecho, se dan casos de dueños de equipos en diversos deportes e incluso de dueños de equipos en ligas de Estados Unidos y en ligas inglesas, pero las cadenas de televisión no son dueñas de equipos deportivos.

La crítica va en el sentido de que si ya es inadecuada la multipropiedad en el futbol mexicano y cuatro de los siete dueños que quieren adquirir Fox Sports mantienen la posesión de más de un equipo de futbol, la mezcla con la televisión pone en desventaja a varios equipos y convierte el negocio deportivo en una combinación que no favorece ni al deporte ni a la televisión. Claro que en el corto plazo todo se ve muy bien, las ganancias están a la vuelta de la esquina, pero a la hora de revisar los objetivos finales de ambos negocios el análisis no es favorable.

Comienza a ser necesario recordar que las mejores épocas de nuestra televisión no son las actuales y no pueden compararse con las de televisoras extranjeras dedicadas exclusivamente a su negocio. Lo mismo exactamente podría decirse del deporte, en concreto del futbol en México. Hay negocios que pueden mezclarse sin problema, pero hay otros que al mezclarse se contaminan y terminan dañándose en el largo plazo. Los empresarios mexicanos relacionados con el deporte insisten en no ver lo anterior y en querer cubrir sus errores echando mano de una mezcla de negocios tal vez exitosa en el corto plazo, pero no en los objetivos finales.

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Plataformas computacionales en la universidad

Pueden hoy en día, tanto alumnos como profesores, aprovechar en las diversas materias que se estudian a nivel universitario una variedad de plataformas computacionales (blackboard, Moodle y otras) que cumplen varias funciones: acercar al alumno a la realidad de lo que sucede en el campo laboral, facilitar la comunicación alumno-profesor en todo momento sin que ambos estén frente a frente, estandarizar cuestionarios y exámenes, calificar diversas actividades realizadas en el aula y fuera de ella y otras más.

Es importante destacar, en vista del párrafo anterior, que la plataforma no es un objetivo en sí misma, sino un instrumento de ayuda para el alumno y para el profesor, un mecanismo como lo fue en su momento el pizarrón y el gis o los acetatos. Al tener un costo para la institución educativa, algunas de ellas, y aunque no lo tengan se convierten en un objeto de preocupación en cuanto a su uso extensivo y puede caerse fácilmente en “debemos usarla lo más posible, en todos los aspectos que nos ofrece y por parte de todos los profesores”, sin pensar en lo que realmente es útil para el alumno y para el profesor. Alguna vez, en la última década del siglo pasado una universidad pretendía que sus profesores hicieran que los alumnos entraran a usar la plataforma diariamente, sin pensar en el motivo de ese uso y, todavía peor, en si era útil o no.

Cada profesor que se compromete voluntariamente a usarla debe razonar cuidadosamente cuales de sus elementos son realmente útiles para su clase y profundizar en ese conocimiento. Un ejemplo serían los diferentes tipos de preguntas que pueden utilizarse en un examen, hay plataformas que tienen hasta dieciocho variantes de preguntas (opción múltiple, verdadero-falso, relacionar, etc.) y aunque el profesor necesita conocer su existencia no quiere decir que deba usarlas todas en sus exámenes, sino que seleccione las que más se adaptan a su materia, a su estilo de enseñanza y, sobre todo, al nivel de objetivos de aprendizaje que pretende de sus alumnos. Tratar de usarlas todas sería tan inútil como sólo usar preguntas abiertas, todos los extremos son malos.

Una vez más vale la pena insistir en que las más fuertes críticas contra el uso de estas plataformas las realizan aquellos profesores tradicionales a ultranza que ni las conocen y mucho menos las usan, pero no quieren cambiar su modo antiguo de trabajar en el aula, porque les resulta más cómodo que aprender nuevos mecanismos y procedimientos que el mundo actual demanda. No olvidemos que el aula debe ser una introducción al mundo real, no una evasión del mismo.

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El asunto del café

Tal como se dijo hace una semana el asunto del café se torna interesante y una serie de notas periodísticas aisladas, si se leen en conjunto se tornan más interesantes, es lo que se plantea a continuación.

Se anuncia la compra por parte de Herdez del conjunto de 78 cafeterías Cielito Querido en 280 millones de pesos a sus originales dueños de ADO que la fundaron hace diez años. Pero el mercado de las cafeterías comienza a ponerse interesante y también el de las empresas que quieren encontrarle a su café tanto la salida en tiendas como en cafeterías y que por ello comienzan a adquirirlas. En el caso concreto de Herdez se trata de dar salida a su marca de café Lavazza, a través de Cielito Querido que vende la nada despreciable cifra de 420 millones de pesos anuales.

Evidentemente el gran enemigo es el gigante Starbucks pero todos tratan de tomar un sector del gran mercado aunque sea pequeño.

Otro competidor interesante en el ramo de cafeterías es ahora Tierra Garat operado por Sabormex, que incluye a la Costeña y Jumex, y que trata de ubicar sus cafés Legal, Oro y Garat. Ya cuenta con sucursales en la ciudad de México y fuera de ella. Su presencia es muy fuerte en los autoservicios y se considera segundo detrás de Nestlé con Nescafé, quien curiosamente ha logrado un contrato para distribuir el café de Starbucks en los autoservicios.

Nestlé ya cuenta con 8 cafeterías para vender su Nescafé y planea abrir 20 unidades más en el próximo año, en alianza con Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR).

El mercado de las cafeterías vale casi 14 mil millones de pesos y crece a una tasa de 10% anual, lo cual explica el por qué cada vez hay un mayor número de interesados en el mismo. Aunque se habla de desaceleración en las ventas y de establecer un claro modelo de rentabilidad es claro que veremos aparecer muchas más sucursales y, porque no, otros jugadores. Estaremos atentos a sus avances.

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Cajón de sastre

El gran periodista Miguel Ángel Granados Chapa acostumbraba dedicar parte de su columna con el nombre Cajón de sastre a noticias varias. Tomando la misma idea, hoy este artículo es todo él un Cajón de sastre.

Las empresas de Carlos Slim

El jueves pasado el periódico Reforma nos regala una observación interesantísima a través de su departamento de Análisis. Estructura lo que llama el índice Slim, considerando la cotización de las acciones de América Móvil, Inbursa, Grupo Carso, Grupo Sanborns, Minera Frisco, Ideal, Sirtes y Telmex, todas propiedad de Carlos Slim, y apunta que registró un avance de 4.7%. Lo compara contra el Índice de Precios y Cotizaciones de la Bolsa Mexicana de Valores que sólo registró un avance de 1.2%. Lo anterior durante el mes de noviembre pasado. Adicionalmente, nos regala una gráfica en la que se ven ganancias de varios años y de nuevo Slim queda arriba de la Bolsa en varios de ellos.

Es un análisis original que de vez en cuando todos deberíamos practicar para ver otros enfoques de las empresas que cotizan en Bolsa.

El precio del petróleo

Se informa durante el fin de semana que el precio del petróleo sube debido a dos cuestiones: la reducción en la producción de los países miembros de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) aunado a que los inventarios de Estados Unidos se han visto importantemente reducidos. Es curioso ver la mezcla de un fenómeno económico conocido: el que al disminuir la oferta de un producto su precio tiende a subir ya que la demanda se mantiene o, como en este caso, aumenta. Pero, también está la política estadounidense de mantener altos inventarios de crudo que guarda celosamente y opera con lo que compra en el mercado, pero en esta ocasión sus inventarios (concepto contable) se han visto afectados y ha tenido que salir a realizar compras en exceso a lo normal.

Herdez compra Cielito Querido

Se anuncia la compra por parte de Herdez del conjunto de cafeterías Cielito Querido, que de alguna manera se consideraban una competencia para Starbucks. Pero el mercado de las cafeterías comienza a ponerse interesante y también el de las empresas que quieren encontrarle a su café tanto la salida en tiendas como en cafeterías. Ya comentaremos al respecto en próximos artículos.

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Mi negocio es otro negocio

En algún artículo anterior se comentó como los equipos deportivos han evolucionado, al darse cuenta que sus ventas no son básicamente de entradas de aficionados a sus estadios, sino que los derechos de televisión y la venta de souvenirs han ocupado un lugar preponderante en sus ingresos.

The Wall Street Journal informa la semana pasada de que los conciertos se han convertido en una fuente fundamental de ingresos para los estadios deportivos. Proporciona el dato de que las cien mejores giras de grupos musicales generaron en 2.018 más de 3,500 millones de dólares tan sólo en los Estados Unidos, aumentando en 2.019 un 14%, y que la industria de la música en vivo tiene un valor actual de 28 mil millones de dólares, de acuerdo con un informe de PricewaterhouseCoopers. Las cifras actuales reportan que un concierto genera el doble de utilidad neta que un partido de basquetbol o de hockey en los Estados Unidos.

Aunque los estadios tengan hasta dos equipos deportivos de los cuales son sede, como el caso del Madison Square Garden que alberga al equipo de basquetbol de los Knicks y al equipo de hockey de los Rangers, tiene una buena cantidad de fechas disponibles para presentaciones de artistas en vivo con un aforo de 20,000 lugares. Incluso, empresas especializadas como Oak View Group planean construir ocho estadios en los próximos tres años, que no servirán para equipos deportivos, sino solamente para conciertos invirtiendo casi 4,000 millones de dólares. Estos recintos tendrán cupos entre 10,000 y 18,000 personas. En el futuro próximo no serán los equipos deportivos las anclas de los estadios sino los grupos musicales.

La cuestión como es fácil observar no se limita a Estados Unidos, no olvidemos que el partido de futbol americano pactado para jugarse el año pasado en el Estadio Azteca no pudo realizarse porque el lugar había sido tardíamente utilizado para un concierto y para un mitin político que destrozaron el césped, lo cual fue un enorme descuido provocado por el deseo de obtener mayores ingresos. Hace unos días vimos como la arena de la Plaza México se convirtió en una cancha de tenis para el juego entre Federer y Zverev. Más de 42,000 personas presenciaron el encuentro, pagando localidades entre 1,000 y 15,000 pesos. Imaginemos la operación conociendo que Roger Federer cobró dos millones doscientos mil dólares por el partido. En ningún caso una corrida de toros hubiera podido generar tales utilidades.

A lo anterior se agrega el efecto económico complementario de los tours que se ofrecen en ciudades como Puebla y Veracruz para ir a la Ciudad de México a ver este tipo de espectáculos con transporte de ida y vuelta y boletos de entrada garantizados.

Presenciamos un mundo nuevo en que los negocios se entremezclan y los empresarios deben estar atentos y arriesgar en actividades innovadoras, diferentes a las que iniciaron originalmente, pero que no son despreciables y que, incluso, pueden llegar a superar su negocio original.

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